Foto: Shutterstock.
Uno chef è stato sorpreso da un consiglio di cucina di TikTok che rende facile separare le uova in pochi secondi.
Le uova sono incredibilmente versatili, il che significa che esistono innumerevoli trucchi per semplificare la cottura.
Uno di questi metodi che ha attirato l’attenzione degli appassionati di TikTok e degli esperti di cucina è stato condiviso dall’amante del cibo The Modern Nonna, nota anche come Sneji.La chef bulgara ha rivelato un modo unico per affettare le uova sode con facilità.
La star di TikTok (@themodernnonna) attribuisce le sue conoscenze culinarie alla nonna, il che ha contribuito al suo impressionante seguito di circa 1,2 milioni di persone.Questi follower apprezzano le sue ricette e i suoi consigli, compreso questo particolare trucco.
Sebbene Sneji abbia ammesso che le ci sono voluti 33 anni per scoprire questo suggerimento, ora è indispensabile senza di esso.In un video condiviso sulla sua pagina, ha espresso la sua sorpresa: ‘Nei miei 33 anni di vita, perché nessuno mi ha detto che questo è il modo migliore per separare le uova?’. Ha persino descritto il trucco come ‘il migliore in assoluto’ e gli ha assegnato un impressionante punteggio di 12 su 10.
L’influencer ha poi mostrato come si fa: ‘Basta inserire un coltello da chef al centro di un uovo sodo e arrotolare delicatamente l’uovo per ottenere un taglio perfetto’. Nonostante la consistenza morbida dell’uovo, il trucco ha permesso di mantenere completamente intatti sia il bianco che il tuorlo, senza sbriciolarsi.
Il video è diventato popolare tra gli altri utenti della piattaforma, con 1,9 milioni di visualizzazioni.Una persona ha addirittura paragonato la rimozione del tuorlo d’uovo a ‘togliere il nocciolo da un avocado’. Anche molti altri influencer hanno condiviso il suggerimento, ammettendo di averlo scoperto solo ora, dopo circa 30 anni.
Separare il tuorlo cotto dall’albume è utile per molti scopi, tra cui la preparazione di uova ripiene.Mescolate i tuorli in una ciotola con la maionese, un cucchiaino di senape inglese, sale e paprika, quindi spruzzate qualche goccia di Tabasco.Mescolate e schiacciate con una forchetta o frullate con un frullatore a mano prima di versare il ripieno salato nei bianchi scavati.
Fonte: Express.